Aquí os dejamos un breve pero importante consejo sobre el aceite de oliva

No es por ser pesados, pero el aceite de oliva en cualquiera de sus calidades, sin duda no es como el buen vino, que mejora con el tiempo, al revés todo lo contrario. El aceite de oliva debe no debe consumirse pasados 12-18 meses de su fecha de producción. Lo que si es cierto es que un buen aceite de oliva virgen extra perece más lentamente que un aceite de oliva virgen o refinado. Y si ademas su envase es en formato lata o botella oscura, su oxidación se ralentiza.

 

Quizás ya lo sabíais pero no está de más recordar estos pequeños pero importantes consejos.

¿Sabias que… el aceite de oliva virgen extra tiene fecha de caducidad?
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